Gehacktes Hähnchen mit Käse und Eiern

Zutaten

• 2 StückHähnchenbrust
• 3 StückEier
• 1 TeelöffelSalz
• 1 nach Geschmackschwarzer Pfeffer
• 1 TeelöffelPaprikapulver
• 2 EsslöffelMayonnaise
• 100 gWeizenmehl
• 150 ggeriebener Mozzarella
• 1 nach GeschmackKoriander

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.

2. 2

   Geben Sie das geschnittene Hähnchen in eine Schüssel.

3. 3

   Geben Sie die 3 Eier zum Hähnchen in die Schüssel.

4. 4

   Geben Sie 1 Teelöffel Salz, Pfeffer nach Geschmack und 1 Teelöffel Paprikapulver hinzu.

5. 5

   Geben Sie 2 Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie alle Zutaten in der Schüssel.

6. 6

   Geben Sie 100 g Weizenmehl hinzu und mischen Sie gut, bis das Hähnchen bedeckt ist.

7. 7

   Geben Sie 150 g geriebenen Mozzarella und Koriander nach Geschmack hinzu. Mischen Sie alles erneut.

Zutaten

• 1 nach BedarfÖl

Zubereitung

1. 1

   Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.

2. 2

   Geben Sie Löffel der Hähnchenmischung in die heiße Pfanne.

3. 3

   Frittieren Sie die Hähnchenstücke von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.

4. 4

   Nehmen Sie die Hähnchenstücke aus der Pfanne und legen Sie sie auf Küchenpapier.

5. 5

   Servieren Sie das frittierte Hähnchen mit Tomatensauce.