Kartoffel Mochi (ポテトもち)
Kartoffelteig — Schritt 1 von 2Abschnitt 1 von 2
Die geschälte Kartoffel mit der Kartoffelstärke, dem Klebreismehl (oder der Tapiokastärke), Butter, Milch, Salz und schwarzem Pfeffer zu einer homogenen Masse mischen.
Zutaten für diesen Schritt
600 ggeschälte Kartoffel
2 ELKartoffelstärke
10 gestrichene ELKlebreismehl oder Tapiokastärke
2 ELButter
4 ELMilch
2 nach GeschmackSalz
2 nach Geschmackschwarzer Pfeffer