Kewpie-Style Mayonnaise
Zutaten — Schritt 1 von 2Abschnitt 1 von 1
Geben Sie das Eigelb, den Dijon-Senf, den gelben Senf, den Apfelessig, den Reisessig, das Salz, das Hondashi, das Mononatriumglutamat und den Honig in den Mixer oder das Gefäß des Stabmixers.
Zutaten für diesen Schritt
4 TeelöffelHondashi
4 PriseMononatriumglutamat
4 kleiner LöffelHonig
24 StückEigelb
4 TeelöffelDijon-Senf
4 Kaffeelöffelgelber Senf
8 EsslöffelApfelessig
8 EsslöffelReisessig
4 TeelöffelSalz