Kewpie-Style Mayonnaise

1 Portionen
Zutaten — Schritt 1 von 2Abschnitt 1 von 1

Geben Sie das Eigelb, den Dijon-Senf, den gelben Senf, den Apfelessig, den Reisessig, das Salz, das Hondashi, das Mononatriumglutamat und den Honig in den Mixer oder das Gefäß des Stabmixers.

Zutaten für diesen Schritt

1 TeelöffelHondashi
1 PriseMononatriumglutamat
1 kleiner LöffelHonig
6 StückEigelb
1 TeelöffelDijon-Senf
1 Kaffeelöffelgelber Senf
2 EsslöffelApfelessig
2 EsslöffelReisessig
1 TeelöffelSalz