KFC-Style Chicken Wings

Zutaten

• 14 StückHähnchenflügel
• 1 nach BeliebenPflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

1. 1

   Entfernen Sie die Haut von allen 14 Hähnchenflügeln. Schneiden Sie einen Längsschnitt in das Fleisch und öffnen Sie jedes Flügelchen vorsichtig, sodass es flach liegt, während der Knochen erhalten bleibt.

Zutaten

• 2 StückEier
• 4 Zehengehackter Knoblauch
• 2 EsslöffelMayonnaise
• 1 EsslöffelSenf
• 2 EsslöffelLieblingssauce (z. B. Sojasauce oder BBQ)
• 1 EsslöffelPflanzenöl
• 1 nach BeliebenSalz
• 1 nach Beliebenschwarzer Pfeffer
• 1 nach BeliebenPaprikapulver
• 1 nach BeliebenKnoblauchpulver
• 1 nach BeliebenZwiebelpulver
• 1 nach BeliebenLieblingsgewürz für Hähnchen
• 3 EsslöffelWeizenmehl (Allzweckmehl)

Zubereitung

1. 1

   Mischen Sie in einer großen Schüssel die Eier, den gehackten Knoblauch, die Mayonnaise, den Senf, Ihre Lieblingssaucen, das Pflanzenöl, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und alle zusätzlichen Hähnchengewürze. Fügen Sie 2–3 Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie alles zu einer homogenen Masse.

2. 2

   Geben Sie das vorbereitete Hähnchen zur Marinade, wenden Sie es gut und lassen Sie es mindestens 1 Stunde oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank marinieren.

   60 Min

Zutaten

• 1 nach BeliebenWeizenmehl (Allzweckmehl)
• 2 Stückverquirlte Eier
• 1 nach BeliebenMaisstärke

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie drei separate Schüsseln vor: Schüssel 1: Mehl; Schüssel 2: Verquirlte Eier; Schüssel 3: Maisstärke.

2. 2

   Panieren Sie jeden Flügel, indem Sie ihn zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern, erneut im Mehl und schließlich in der Maisstärke wenden.

3. 3

   Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl, bis es heiß ist. Frittieren Sie das Hähnchen von beiden Seiten, bis es knusprig, goldbraun und vollständig durchgegart ist.

   15 Min

Zutaten

• 1 nach BeliebenNaturjoghurt
• 1 nach BeliebenSalz
• 1 nach Beliebenschwarzer Pfeffer
• 1 nach BeliebenKnoblauchpulver
• 1 nach BeliebenPaprikapulver oder Ihre Lieblingsgewürze

Zubereitung

1. 1

   Um den Dip zuzubereiten, vermischen Sie den Naturjoghurt mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und allen anderen Lieblingsgewürzen. Gut mischen und zum heißen Hähnchen servieren.