Olivenbrot mit Rosmarin

4 Portionen
Grundteig — Schritt 1 von 3Abschnitt 1 von 3

Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Olivenöl vermischen, bis ein sehr homogener Teig entsteht.

Zutaten für diesen Schritt

4 kgWeizenmehl (Type Protein)
2900 gWasser
92 gSalz
12 gFrische Hefe
4 EsslöffelOlivenöl