Steak Tartare mit rohem Eigelb
Fleischbasis und Gewürze — Schritt 1 von 1Abschnitt 1 von 2
Das Filet mignon fein hacken und mit Mayonnaise, Senf, Ketchup, roten Zwiebeln, Kapern, Anchoas, Worcestershire-Sauce, koreanischem Pfeffer und Salz vermischen.
Zutaten fĂĽr diesen Schritt
880 gFilet mignon
8 ELMayonnaise
4 ELSenf
4 ELKetchup
4 ELgehackte rote Zwiebel
4 ELKapern
8 StĂĽckAnchoas
4 ELWorcestershire-Sauce
4 ELkoreanischer Pfeffer
4 nach GeschmackSalz