Steak Tartare mit rohem Eigelb
Fleischbasis und Gewürze — Schritt 1 von 1Abschnitt 1 von 2
Das Filet mignon fein hacken und mit Mayonnaise, Senf, Ketchup, roten Zwiebeln, Kapern, Anchoas, Worcestershire-Sauce, koreanischem Pfeffer und Salz vermischen.
Zutaten fĂĽr diesen Schritt
220 gFilet mignon
2 ELMayonnaise
1 ELSenf
1 ELKetchup
1 ELgehackte rote Zwiebel
1 ELKapern
2 StĂĽckAnchoas
1 ELWorcestershire-Sauce
1 ELkoreanischer Pfeffer
1 nach GeschmackSalz