Alitas de Pollo Estilo KFC

Ingredientes

• 14 unidadesalitas de pollo
• a gostoaceite vegetal para freír

Modo de Preparación

1. 1

   Retira la piel de las 14 alitas. Haz un corte longitudinal en la carne y abre cuidadosamente cada pieza para que quede plana, manteniendo el hueso sujeto.

Ingredientes

• 2 unidadeshuevos
• 4 dientesajo picado
• 2 cucharadasmayonesa
• 1 cucharadamostaza
• 2 cucharadassalsa favorita (ej: soja o BBQ)
• 1 cucharadaaceite vegetal
• a gostosal
• a gostopimienta negra
• a gostopimentón
• a gostoajo en polvo
• a gostocebolla en polvo
• a gostosazonador de pollo favorito
• 3 cucharadasharina de trigo de uso general

Modo de Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina los huevos, el ajo picado, la mayonesa, la mostaza, tus salsas favoritas, el aceite vegetal, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y cualquier sazonador adicional para pollo. Agrega 2–3 cucharadas de harina y mezcla hasta que esté homogéneo.

2. 2

   Agrega el pollo preparado al marinado, cúbrelo bien y deja marinar por al menos 1 hora, o preferiblemente durante la noche en el refrigerador.

   60 min

Ingredientes

• a gostoharina de trigo de uso general
• 2 unidadeshuevos batidos
• a gostofécula de maíz

Modo de Preparación

1. 1

   Prepara tres tazones separados: Tazón 1: Harina; Tazón 2: Huevos batidos; Tazón 3: Fécula de maíz.

2. 2

   Empanar cada pieza pasando por la harina, luego por los huevos batidos, nuevamente por la harina y, finalmente, por la fécula de maíz.

3. 3

   Calienta abundante aceite vegetal hasta que esté caliente. Fríe el pollo por ambos lados hasta que esté crujiente, dorado y completamente cocido.

   15 min

Ingredientes

• a gostoyogur natural
• a gostosal
• a gostopimienta negra
• a gostoajo en polvo
• a gostopimentón o tus especias favoritas

Modo de Preparación

1. 1

   Para hacer la salsa para mojar, combina el yogur natural con sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y cualquier otro condimento favorito. Mezcla bien y sirve junto al pollo caliente.