Arayes 🥙
Mezcla de Carne — Paso 1 de 1Etapa 1 de 5
En un bol grande, mezcle la carne, la cebolla rallada, el ajo, el jalapeño, el extracto de tomate, el perejil, el cilantro, el aceite de oliva, el agua con hielo y las especias hasta que esté totalmente combinado y ligeramente pegajoso.
Ingredientes para este paso
453.59 gcarne molida (85/15)
1 unidadcebolla amarilla pequeña, rallada y exprimida
5 unidaddientes de ajo, finamente rallados
1 unidadjalapeño rallado
2 cdaextracto de tomate
0.3 tazaperejil, finamente picado
0.3 tazacilantro, finamente picado
1 cdaaceite de oliva
1 cdaagua con hielo
1 cdtasal
1 cdtapimienta negra
2 cdtacomino
2 cdtapimentón
1 cdtapimienta de Jamaica
1 cdtasemillas de cilantro en polvo
1 cdtaajo en polvo
0.3 cdtacanela