Cómo hacer hummus (pasta de garbanzos)
Base del Hummus — Paso 1 de 3Etapa 1 de 2
Escurra el agua de los garbanzos, reservando parte del agua y algunos granos enteros para el acabado.
Ingredientes para este paso
600 gGarbanzos cocidos
1 mitad de la reservaAgua de la cocción