Pollo con Naranja estilo Panda Express 🍊

Ingredientes

• 400 gcontramuslos en cubos
• 1 c.n.sal
• 1 c.n.pimentón picante
• 1 c.n.glutamato
• 1 c.n.perejil deshidratado
• 1 c.n.cebolla en polvo
• 1 c.n.ajo en polvo
• 1 unidadhuevo
• 70 gharina de trigo
• 70 galmidón de maíz
• 1 c.n.agua
• 1 c.n.aceite

Modo de Preparación

1. 1

   Sazona el pollo y, en el mismo bol, mezcla el huevo, la harina, el almidón y un poco de agua hasta formar una masa pegajosa.

2. 2

   Fríe el pollo en aceite hasta que esté dorado y crujiente.

   10 min

Ingredientes

• 1 cdaaceite
• 0.3 cdtapimiento de calabaza (chile seco)
• 1 cdtaajo picado
• 0.5 cdtajengibre picado
• 1 unidadralladura de naranja
• 50 gazúcar
• 50 gazúcar moreno
• 60 mlzumo de naranja
• 60 mlvinagre blanco
• 30 mlsalsa de soja
• 30 mlagua
• 2 cdaalmidón de maíz

Modo de Preparación

1. 1

   Para la salsa, saltea en el aceite el chile, el ajo, el jengibre y la ralladura de naranja.

2. 2

   Añade los azúcares, el zumo, el vinagre y la salsa de soja.

3. 3

   Cuando hierva, añade la mezcla de agua y almidón y remueve hasta que quede brillante y pegajosa.

Ingredientes

Modo de Preparación

1. 1

   ¡Echa el pollo frito en la salsa, mezcla bien y listo!