Pollo Picado con Queso y Huevos

Ingredientes

• 2 unidadpechugas de pollo
• 3 unidadhuevos
• 1 cucharaditasal
• a gostopimienta negra
• 1 cucharaditapimentón
• 2 cucharadasmayonesa
• 100 gharina de trigo
• 150 gqueso mozzarella rallado
• a gostocilantro

Modo de Preparación

1. 1

   Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños.

2. 2

   Coloque el pollo cortado en un bol.

3. 3

   Añada los 3 huevos al pollo en el bol.

4. 4

   Añada 1 cucharadita de sal, pimienta negra al gusto y 1 cucharadita de pimentón.

5. 5

   Añada 2 cucharadas de mayonesa y mezcle todos los ingredientes en el bol.

6. 6

   Añada 100 g de harina de trigo y mezcle bien hasta que el pollo esté cubierto.

7. 7

   Añada 150 g de queso mozzarella rallado y cilantro al gusto. Mezcle todo de nuevo.

Ingredientes

• 1 cantidad necesariaaceite

Modo de Preparación

1. 1

   Caliente el aceite en una sartén.

2. 2

   Coloque cucharadas de la mezcla de pollo en la sartén caliente.

3. 3

   Fría los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén dorados.

4. 4

   Retire los trozos de pollo de la sartén y colóquelos sobre papel absorbente.

5. 5

   Sirva los trozos de pollo fritos con salsa de tomate.