Arayes 🥙
Mélange de viande — Étape 1 sur 1Étape 1 sur 5
Dans un grand bol, mélangez la viande, l'oignon râpé, l'ail, le jalapeño, le concentré de tomate, le persil, la coriandre, l'huile d'olive, l'eau glacée et les épices jusqu'à ce que le tout soit parfaitement combiné et légèrement collant.
Ingrédients pour cette étape
453.59 gviande hachée (85/15)
1 unitépetit oignon jaune, râpé et pressé
5 unitégousses d'ail, finement râpées
1 unitéjalapeño râpé
2 tbspconcentré de tomate
70.98 mlpersil, finement haché
70.98 mlcoriandre, finement hachée
1 tbsphuile d'olive
1 tbspeau glacée
1 tspsel
1 tsppoivre noir
2 tspcumin
2 tsppaprika
1 tspquatre-épices
1 tspcoriandre en poudre
1 tspail en poudre
0.3 tspcannelle