Caponata d'Aubergine
Préparation de la Caponata — Étape 1 sur 10Étape 1 sur 1
Coupez l'aubergine en dés et faites-la frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirez et placez sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.
Ingrédients pour cette étape
1 unitéAubergine
a gostoHuile pour la friture