Comment faire du houmous (purée de pois chiches)
Base du houmous — Étape 1 sur 3Étape 1 sur 2
Égouttez l'eau des pois chiches, en réservant une partie de l'eau et quelques pois chiches entiers pour la finition.
Ingrédients pour cette étape
600 gPois chiches cuits
1 moitié de la réserveEau de cuisson