Ossobuco avec Polenta
Ossobuco — Étape 1 sur 4Étape 1 sur 2
Préparez l'ossobuco avec le poireau, l'ail, les tomates, la sauce Worcestershire, le vin rouge, le laurier et le thym.
Ingrédients pour cette étape
3 unitéportions d'ossobuco coupé épais (4 cm d'épaisseur)
1 unitépoireau entier
1 unitétête d'ail
1 unitéboîte de tomates
1 traitsauce Worcestershire
750 mlvin rouge
a gostolaurier et thym