Cookies de Gotas de Chocolate Macios e Fáceis

Ingredientes

• 1.8 xícarafarinha de trigo comum
• 1 colher de chásal
• 0.5 colher de chábicarbonato de sódio

Modo de Fazer

1. 1

   Bata a farinha, o sal e o bicarbonato em uma tigela.

Ingredientes

• 175 gmanteiga sem sal
• 0.5 xícaraaçúcar mascavo
• 0.5 xícaraaçúcar refinado
• 1 unidadeovo
• 1 unidadegema de ovo
• 2 colher de cháextrato de baunilha
• 1.3 xícarasgotas de chocolate

Modo de Fazer

1. 1

   Coloque a manteiga em uma tigela grande resistente ao calor. Aqueça no micro-ondas até quase derreter e bata para finalizar o derretimento.

2. 2

   Adicione o açúcar mascavo e o refinado, bata vigorosamente por 15 segundos.

3. 3

   Adicione o ovo, a gema e a baunilha, bata bem por 15 segundos.

4. 4

   Adicione a mistura de farinha e misture até que esteja quase totalmente incorporada.

5. 5

   Adicione 1 xícara de gotas de chocolate, misture para dispersar e incorporar a farinha.

6. 6

   Deixe descansar por 5 minutos para a massa firmar um pouco.

   5 min

Ingredientes

Modo de Fazer

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (padrão) ou 160°C (convecção).

2. 2

   Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

3. 3

   Para COOKIES GRANDES: Use cerca de 3 colheres de sopa por bola, coloque nas assadeiras com 5cm de distância e cubra com o restante das gotas de chocolate.

4. 4

   Para COOKIES PEQUENOS: Use 1.5 colheres de sopa por bola, coloque nas assadeiras com 4cm de distância e cubra com as gotas.

5. 5

   Asse uma bandeja por vez. Grandes: 8 min, gire e asse mais 3 min. Pequenos: 6 min, gire e asse mais 3 min.

   11 min
6. 6

   Deixe esfriar na própria assadeira.