Ossobuco com Polenta
Ossobuco — Passo 1 de 4Etapa 1 de 2
Prepare o ossobuco com o puerro, o alho, os tomates, a salsa inglesa, o vinho tinto, o louro e o tomilho.
Ingredientes para esta etapa
4 unidadeporções de ossobuco cortado grosso (4cm de espessura)
1.3 unidadepuerro inteiro
1.3 unidadecabeça de alho
1.3 unidadelata de tomates
1.3 jorrosalsa inglesa
1000 mlvinho tinto
a gostolouro e tomilho