YouTubeSanduíche Diabólico (Estilo Gordon)
Um resgate do clássico sanduíche das lanchonetes do Rio de Janeiro dos anos 70/80, com hambúrguer suculento e molho de maionese temperado.
Fonte
Ver receita originalImportado por: LetBite
Esta receita foi adaptada a partir de conteúdo encontrado em Ogrostronomia. Os ingredientes e o modo de preparo foram reestruturados em formato padronizado. A receita original pertence ao seu autor.
Molho Especial
Ingredientes
- 5 colheres de sopaMaionese
- 1 colher de caféCurry
- 1 colher de caféMasala
Modo de Fazer
- 1
Em uma base de maionese, adicione uma pitada de curry e uma pitada de masala.
- 2
Misture bem até que a cor da maionese mude e o molho esteja homogêneo.
Hambúrguer
Ingredientes
- 1 unidadeHambúrguer
- pitadaFumaça líquida
- 1 fioAzeite
Modo de Fazer
- 1
Tempere o hambúrguer com uma pitada de fumaça líquida para dar um toque especial.
- 2
Pincele um fio de azeite sobre o hambúrguer de cada lado.
- 3
Leve à frigideira bem quente e grelhe por 1 minuto e meio a 2 minutos de cada lado, garantindo que fique suculento por dentro.
4 min
Montagem
Ingredientes
- unidadePão
- 1 rodelaTomate
- folhasAlface
- pequena doseMolho Especial
Modo de Fazer
- 1
Monte o sanduíche colocando o hambúrguer no pão.
- 2
Adicione uma bela rodela de tomate por cima.
- 3
Coloque as folhas de alface para caírem pelo sanduíche.
- 4
Finalize com uma pequena dose do molho preparado.
Comments
No comments yet. Be the first! 🍳