InstaApfelstrudel
Ein traditionelles und köstliches Dessert mit elastischem Teig und einer Apfel-Zitronen-Füllung.
Quelle
Originalrezept ansehenImportiert von: LetBite
This recipe was adapted from content found on @penaterra.hu. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Teig
Zutaten
- 400 GrammMehl
- 1 EsslöffelFett
- 1 TeelöffelSalz
- 220 mlWasser
Zubereitung
- 1
Vermischen Sie das Mehl, das Fett, das Salz und das Wasser und kneten Sie die Masse, bis sie glatt ist (Autolyse-Prozess).
- 2
Lassen Sie den Teig 20 Minuten ruhen.
20 Min - 3
Nach dem Ruhen lassen Sie den Teig auf beiden Seiten mit einer Menge Fett bestreichen, um ihn zu schützen.
- 4
Verwenden Sie ein Tuch, um beim Ausrollen des Teigs zu helfen, indem Sie die Ränder ziehen und ihn ziehen, bis er ganz dünn ist.
- 5
Entfernen Sie die Ränder des Teigs, die zu dick sind.
Füllung
Zutaten
- 4 StückÄpfel
- 2 StückZitronensaft
Zubereitung
- 1
Pressen Sie den Saft der Zitronen über die Äpfel, um die Füllung vorzubereiten.
Montage und Fertigstellung
Zutaten
- 1 nach BeliebenButter
Zubereitung
- 1
Verstreichen Sie etwas Butter auf dem Teig und geben Sie die Füllung hinzu.
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