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YouTubeCupim im Schnellkochtopf
Ein köstliches, im Schnellkochtopf gegartes Cupim-Rindfleisch, das ein extrem zartes Fleisch mit einer reichhaltigen und sämigen Sauce ergibt.
Herkunft
Brasilien
Stil
HausgemachtComfort Food
Diät
ProteinfreundlichKohlenhydratarm
Allergene
#Cupim#Schnellkochtopf#SchmorgerichtSojaMilch
Zeit50 Min
Portionen6 Portionen
SchwierigkeitMittel
Allergenwarnung: Soja, Milch
Portionsrechner
6
Einheitensystem
Hauptzutaten
Zutaten
- 1.2 kgRinder-Cupim (Humpelrücken)
- 2 EsslöffelButter
- 2 EsslöffelOlivenöl
- 2 StückZwiebeln
- 3 Zehenzerdrückter Knoblauch
- 1 EsslöffelSenf
- 1 TasseSojasauce
- nach GeschmackGrobes Salz
Zubereitung
- 1
Bereiten Sie das Fleisch und die Gewürze für das Druckgaren vor.
- 2
40 Minuten lang garen.
40 Min - 3
Nehmen Sie die Zwiebeln heraus und bewahren Sie die Brühe auf.
Abschluss-Sauce
Zutaten
- 1 EsslöffelMaisstärke
- 50 mlWasser
Zubereitung
- 4
Lösen Sie 1 Esslöffel Maisstärke in 50 ml Wasser auf.
- 5
Geben Sie die Mischung zur aufgebewahrten Brühe.
- 6
Rühren Sie, bis die Sauce eindickt.
- 7
Schneiden Sie das Cupim-Fleisch.
- 8
Mit der Sauce übergießen.