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Das beste Zwiebelbrot – Einfaches & köstliches RezeptYouTube

Das beste Zwiebelbrot – Einfaches & köstliches Rezept

Ein weiches, goldbraunes Zwiebelbrot, perfekt fĂŒr das FrĂŒhstĂŒck oder als Snack.

Herkunft
Brasilien
Stil
HausgemachtComfort food
DiÀt
Vegetarisch
Allergene
GlutenMilchEier
#Easy#Homemade Bread#Onion Bread
Zeit90 Min
Portionen15 Portionen
SchwierigkeitMittel
Allergenwarnung: Gluten, Milch, Eier
Portionsrechner
15
Einheitensystem
Kochmodus Starten

Teig

Zutaten

  • 1 StĂŒckgroße Zwiebel
  • 100 mlwarme Milch
  • 50 mlWasser
  • 0.5 ELZucker
  • 5 gTrockenhefe
  • 100 mlÖl
  • 1 StĂŒckEi
  • 1 TLSalz
  • 500 gWeizenmehl
  • 50 mlWasser (zum Kneten)

Zubereitung

  1. 1

    Mischen Sie warme Milch, Wasser, Zucker und Hefe. Ruhen lassen.

  2. 2

    In einer SchĂŒssel Zwiebel, Öl, Ei und die Hefemischung vermengen.

  3. 3

    Mehl und Salz hinzufĂŒgen und kneten, bis ein Teig entsteht.

  4. 4

    Geben Sie beim Kneten nach Bedarf zusÀtzliches Wasser hinzu, um den Teig zu hydratisieren.

  5. 5

    Teig gehen lassen, kleine Brötchen formen und goldbraun backen.

Topping

Zutaten

  • q.b.Oregano

Zubereitung

  1. 1

    Vor dem Backen Oregano ĂŒber den Teig streuen.

Aktionen

Tipps & Kombinationen

Beste JahreszeitGanzjÀhrig
KombinationenKaffee oder herzhafte Suppe
Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Milch warm, nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.

NĂ€hrwertinformationen

285 kcal14% des TagesbedarfsKalorien pro Portion
42g15%
Kohlenhydrate
6g8%
Eiweiß
10g15%
Gesamtfett
2g9%
GesÀttigte Fette
2g7%
Ballaststoffe
3g6%
Zucker
250mg11%
Natrium

Durch KI geschÀtzte Werte

Sensorisches Profil

SĂŒĂŸe1/5
Salzigkeit3/5
Reichhaltigkeit4/5
Textur:Weich und fluffig

Zubereitung & AusrĂŒstung

Kochmethode:
KnetenBacken
AusrĂŒstung:
SchĂŒsselOfenBackblech

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Flavor
😞 Bad😋 Delicious
Difficulty
😰 Hard😎 Easy
Speed
🐱 Slow⚡ Fast
Affordability
💾 ExpensiveđŸ€‘ Cheap