InstaHausgemachter Joghurt
Ein natürlicher und gesunder Joghurt, der nur aus Milch und Ferment hergestellt wird, frei von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren.
Quelle
Originalrezept ansehenImportiert von: LetBite
This recipe was adapted from content found on @yomurilo. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Zubereitung
Zutaten
- 1 LiterMilch (Vollmilch oder fettarm)
- 2 gehäufte Esslöffelreiner Naturjoghurt
Zubereitung
- 1
Die Milch auf 85°C erhitzen - oder bis die Ränder im Topf leicht zu blubbern beginnen.
- 2
Die Milch abkühlen lassen, bis sie 45°C erreicht.
- 3
Den reinen Naturjoghurt in die Milch rühren und gut vermischen.
- 4
Schnell mit einem sauberen Tuch abdecken und 8 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen (im Ofen oder in einem Schrank).
720 Min - 5
Durch ein Sieb mit Kaffeefilter, Tuch oder Küchenrolle abseihen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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