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InstaKartoffel Mochi (ポテトもち)
Ein köstlicher und beliebter Snack auf japanischen Sommerfesten (Matsuri), hergestellt aus einem elastischen Kartoffelteig, gefüllt mit Käse.
Quelle
Originalrezept ansehenImportiert von: LetBite
This recipe was adapted from content found on @gohangosocial. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Herkunft
Japan
Stil
Comfort FoodStreetfood
Diät
Vegetarisch
Allergene
#Kartoffel#Japanisch#Festival#Matsuri#MochiGlutenLaktose
Zeit30 Min
Portionen2 Portionen
SchwierigkeitMittel
Allergenwarnung: Gluten, Laktose
Portionsrechner
2
Kartoffelteig
Zutaten
- 300 ggeschälte Kartoffel
- 1 ELKartoffelstärke
- 5 gestrichene ELKlebreismehl oder Tapiokastärke
- 1 ELButter
- 2 ELMilch
- 1 nach GeschmackSalz
- 1 nach Geschmackschwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Die geschälte Kartoffel mit der Kartoffelstärke, dem Klebreismehl (oder der Tapiokastärke), Butter, Milch, Salz und schwarzem Pfeffer zu einer homogenen Masse mischen.
- 2
Die Masse in Portionen aufteilen und mit Käse füllen.
Füllung und Abschluss
Zutaten
- 1 nach GeschmackKäse zum Füllen
Zubereitung
- 1
Die Teigportionen mit dem Käse füllen.
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