InstaKnuspriges Knoblauchbrot (Das Wasser-Geheimnis) Sun
Ein Knoblauchbrot, das innen super cremig und außen extrem knusprig ist, ohne das Risiko, auf der Glut zu verbrennen.
Quelle
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This recipe was adapted from content found on @patriciocarvalho21. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Knoblauchfüllung
Zutaten
- 6 EsslöffelMayonnaise
- 150 ggeriebener Mozzarella
- 50 ggeriebener Parmesan
- 3 Esslöffelfrische Kräuter (Cheiro-verde)
- 2 Zehengeriebener Knoblauch
- 1 nach GeschmackSalz
- 1 nach GeschmackPfeffer
Zubereitung
- 1
Mische die Mayonnaise, den Mozzarella, die Kräuter, den Parmesan, das Salz, den Pfeffer und den Knoblauch zu einer sehr cremigen Paste.
Montage und Zubereitung
Zutaten
- 6 StückBrötchen (Pão Francês)
- 1 nach GeschmackWasser
Zubereitung
- 1
Schneide das Brot ein, ohne es ganz durchzuschneiden, und fülle alle Spalten großzügig aus. Eine andere Option ist, das Brot zu halbieren, zu füllen und auf einen Spieß zu stecken.
- 2
Lege es für einige Minuten in den Gefrierschrank, nur um die Füllung zu festigen und zu verhindern, dass sie auf dem Grill zu stark ausläuft.
5 Min - 3
Bevor du es bei mittlerer Hitze auf den Grill legst, befeuchte die Außenseite des Brotes kurz mit etwas Wasser (es darf nicht zu viel sein).
- 4
Lege es auf den Grill, bis die Oberfläche trocken und goldbraun sowie richtig knusprig ist.
10 Min
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