Muschelreis

Zutaten

• 1 nach GeschmackÖl
• 1 LöffelGehackte Zwiebel
• 1 ZeheGehackter Knoblauch
• 1 nach GeschmackSalz
• 1 TasseReis
• 2 TassenHeißes Wasser

Zubereitung

1. 1

   Geben Sie Öl in einen Topf. Fügen Sie 1 Löffel gehackte Zwiebeln und 1 Zehe gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten, bis es goldbraun ist.

2. 2

   Salz nach Geschmack und die Tasse Reis hinzufügen. Gut vermischen.

3. 3

   Gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser in den Topf und rühren Sie vorsichtig um. Abdecken und kochen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und der Reis weich ist.

   20 Min

Zutaten

• 1 nach GeschmackÖl
• 1 StückGehackte Zwiebel
• 1 ZeheGehackter Knoblauch
• 1 StückGeschälte Muscheln
• 1 nach GeschmackSalz
• 1 StückGehackte Tomaten
• 1 TasseTomatensoße

Zubereitung

1. 1

   Geben Sie in einer Pfanne Öl, den Rest der gehackten Zwiebel (unter Berücksichtigung des bereits für den Reis verwendeten Löffels) und 1 Zehe gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten.

2. 2

   Geschälte Muscheln und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gut vermischen.

3. 3

   Gehackte Tomaten und die Tomatensoße hinzufügen. Vermischen und die Pfanne abdecken.

4. 4

   10 Minuten kochen lassen.

   10 Min

Zutaten

• 1 nach GeschmackPetersilie

Zubereitung

1. 1

   Geben Sie den gekochten Reis zur Muschelsoße in die Pfanne. Vorsichtig mischen, um die Aromen zu verbinden.

2. 2

   Servieren Sie den Muschelreis in Ihrem bevorzugten Geschirr.

3. 3

   Mit gehackter Petersilie nach Geschmack garnieren und genießen.