InstaMuschelreis
Ein schmackhaftes und einfaches Rezept für Muschelreis, perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber. Zubereitet mit saftigen Muscheln, Tomaten, Zwiebeln und einem Hauch Petersilie zum Garnieren.
Quelle
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This recipe was adapted from content found on @emporiocapitanoribeirao. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Reis kochen
Zutaten
- 1 nach GeschmackÖl
- 1 LöffelGehackte Zwiebel
- 1 ZeheGehackter Knoblauch
- 1 nach GeschmackSalz
- 1 TasseReis
- 2 TassenHeißes Wasser
Zubereitung
- 1
Geben Sie Öl in einen Topf. Fügen Sie 1 Löffel gehackte Zwiebeln und 1 Zehe gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten, bis es goldbraun ist.
- 2
Salz nach Geschmack und die Tasse Reis hinzufügen. Gut vermischen.
- 3
Gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser in den Topf und rühren Sie vorsichtig um. Abdecken und kochen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und der Reis weich ist.
20 Min
Muschelsoße zubereiten
Zutaten
- 1 nach GeschmackÖl
- 1 StückGehackte Zwiebel
- 1 ZeheGehackter Knoblauch
- 1 StückGeschälte Muscheln
- 1 nach GeschmackSalz
- 1 StückGehackte Tomaten
- 1 TasseTomatensoße
Zubereitung
- 1
Geben Sie in einer Pfanne Öl, den Rest der gehackten Zwiebel (unter Berücksichtigung des bereits für den Reis verwendeten Löffels) und 1 Zehe gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten.
- 2
Geschälte Muscheln und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gut vermischen.
- 3
Gehackte Tomaten und die Tomatensoße hinzufügen. Vermischen und die Pfanne abdecken.
- 4
10 Minuten kochen lassen.
10 Min
Finalisierung und Servieren
Zutaten
- 1 nach GeschmackPetersilie
Zubereitung
- 1
Geben Sie den gekochten Reis zur Muschelsoße in die Pfanne. Vorsichtig mischen, um die Aromen zu verbinden.
- 2
Servieren Sie den Muschelreis in Ihrem bevorzugten Geschirr.
- 3
Mit gehackter Petersilie nach Geschmack garnieren und genießen.