Schokoladenkuchen

Zutaten

• 1 TasseMandelmilch
• 6 EsslöffelNESTLÉ® Chocolateria Kakaopulver
• 1 TasseDemerara-Zucker
• 1 EsslöffelMaisöl
• 1 TeelöffelZimtpulver
• 1 PriseRosa Salz
• 1 TasseGesiebtes Weizenmehl
• 1 EsslöffelBackpulver
• 1 TeelöffelNatron

Zubereitung

1. 1

   In einem Standmixer die Pflanzenmilch, das Kakaopulver, den Zucker, das Öl, den Zimt und die Prise Salz 4 Minuten lang mixen.

   4 Min
2. 2

   In einer Schüssel das Weizenmehl unter die gemischten Flüssigkeiten rühren, ohne zu viel zu mixen, und anschließend das Backpulver und das Natron hinzufügen.

3. 3

   Eine runde Form (20 cm Durchmesser) mit Backspray oder Kokosöl einfetten und den Teig hineingießen.

4. 4

   In einem vorgeheizten mittleren Ofen (180°C) für 45 Minuten backen oder bis ein Stäbchen sauber herauskommt.

   45 Min
5. 5

   Abkühlen lassen, aus der Form stürzen und beiseitestellen.

6. 6

   In 3 gleiche Teile schneiden und beiseitestellen.

Zutaten

• 1 TasseDemerara-Zucker
• 1 EsslöffelKakaobutter
• 1 EsslöffelMaisstärke
• 6 EsslöffelNESTLÉ® Chocolateria Kakaopulver
• 2 TassenMandelmilch
• 100 gNESTLÉ® DOIS FRADES® Zartbitter-Schokoladenkuvertüre

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten außer der NESTLÉ DOIS FRADES Zartbitter-Schokoladenkuvertüre in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen.

2. 2

   Nach dem Aufkochen weitere 3 Minuten köcheln lassen.

   3 Min
3. 3

   Vom Herd nehmen, die NESTLÉ DOIS FRADES Zartbitter-Schokoladenkuvertüre unterrühren und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

• 1 nach BedarfMandelmilch
• 1 nach GeschmackSchokoladenraspeln

Zubereitung

1. 1

   Die Kuchenschichten mit der Pflanzenmilch befeuchten und die Schokoladenfüllung darauf verteilen. Dies so lange wiederholen, bis der Kuchen fertig ist.

2. 2

   Mit Schokoladenraspeln garnieren.