InstaSpezielles Brathähnchen mit Glasur
Ein super knuspriges Brathähnchen mit einer glasierten Zuckersirup-Überzug und einer speziellen Beilogensauce.
Quelle
Originalrezept ansehenImportiert von: LetBite
This recipe was adapted from content found on @chefjulima. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Hähnchen
Zutaten
- 2 kgHähnchenkeulen
- a gostoSalz
- a gostoKurkuma
- a gostoscharfer Paprika
- a gostoChiliflocken
- a gostoKreuzkümmel
- a gostoschwarzer Pfeffer
- 0.5 TasseSojasauce
- 5 Zehengehackter Knoblauch
- 1 nach GeschmackWeizenmehl
- 1 nach Geschmackverquirlte Eier
- 1 nach GeschmackPanko-Mehl
- 1 nach GeschmackÖl zum Frittieren
Zubereitung
- 1
Würzen Sie die Hähnchenkeulen mit Salz, Kurkuma, scharfem Paprika, Chiliflocken, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Sojasauce und gehacktem Knoblauch.
- 2
Wälzen Sie das Hähnchen zuerst im Weizenmehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt im Panko-Mehl.
- 3
Frittieren Sie das Hähnchen im Öl.
Glasur
Zutaten
- 4 TassenZucker
- 1 TasseWasser
- 4 EsslöffelWeißer Weißweinessig
Zubereitung
- 1
Mischen Sie Zucker, Wasser und weißen Weißweinessig und lassen Sie es aufkochen.
- 2
Lassen Sie es 15 bis 20 Minuten kochen oder bis es 170 Grad erreicht, um eine perfekte Glasur zu gewährleisten.
20 Min
Spezialsoße
Zutaten
- 2 EsslöffelSalsaretti Ketchup
- 2 EsslöffelSalsaretti Mayonnaise
- 1 EsslöffelSalsaretti Senf
Zubereitung
- 1
Mischen Sie alle Zutaten für die Soße.
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