Tartiflette

Zutaten

• a gostogroße Kartoffeln
• a gostoweiße Zwiebel
• a gostoKnoblauch
• a gostogeräucherter Schweinebauch

Zubereitung

1. 1

   Schälen Sie die großen Kartoffeln.

2. 2

   Schneiden Sie die Kartoffeln in etwa 1 cm bis 1,5 cm große Würfel.

3. 3

   Schälen und hacken Sie die weiße Zwiebel und den Knoblauch fein.

4. 4

   Schneiden Sie den Schweinebauch in Stücke.

Zutaten

• a gostoOlivenöl
• a gostoweiße Zwiebel
• a gostogeräucherter Schweinebauch

Zubereitung

1. 1

   Erhitzen Sie eine Sauteuse mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.

2. 2

   Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie weich sind und zu schmelzen beginnen.

3. 3

   Fügen Sie den geräucherten Schweinebauch hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Zutaten

• a gostoReblochon
• a gostoWeißwein
• a gostoKnoblauch
• a gostoSchwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie den Reblochon in große Stücke.

2. 2

   Geben Sie den Reblochon, den Weißwein und den Knoblauch in einen Topf.

3. 3

   Lassen Sie den Reblochon im Wein mit dem Knoblauch schmelzen, um eine Creme zu erhalten.

4. 4

   Mit schwarzem Pfeffer würzen (Vorsicht mit dem Salz, da der Speck und der Käse bereits salzig sind).

Zutaten

• a gostogroße Kartoffeln
• a gostoweiße Zwiebel
• a gostogeräucherter Schweinebauch
• a gostoReblochon
• a gostoReblochon-Creme

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

2. 2

   Schichten Sie in einer Auflaufform eine Lage aus Kartoffeln, Zwiebeln und Schweinebauch.

3. 3

   Geben Sie einen Teil der Reblochon-Creme über die Kartoffeln.

4. 4

   Geben Sie den Rest der Kartoffeln und des Schweinebauchs darauf.

5. 5

   Decken Sie alles mit der restlichen Reblochon-Creme ab und vollenden Sie es, indem Sie Reblochon-Stücke obenauf legen.

6. 6

   Für 20 bis 30 Minuten in den Ofen schieben.

   30 Min