BlogVollkorn-Zwiebelbrot
Entdecken Sie das Rezept für Vollkorn-Zwiebelbrot. Ein einfaches Mixerrezept für ein schmackhaftes und weiches Brot.
Quelle
Rafael de Moraes Mota
Originalrezept ansehenImportiert von: LetBite
This recipe was adapted from content found on Rafael de Moraes Mota. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Trockene Zutaten
Zutaten
- 3 TassenVollkornweizenmehl
- 10 gTrockenhefe
Zubereitung
- 1
Mehl mit der Hefe mischen und beiseite stellen.
Flüssige Zutaten und Montage
Zutaten
- 3 StückEier
- 0.5 TasseOlivenöl
- 2 Tassenlauwarmes Milch
- 2 ELLight-Margarine
- 1 WürfelHühnerbrühe
- 1 Stückmittlere Zwiebel
- 3 ELgeriebener Käse
Zubereitung
- 2
Die restlichen Zutaten im Mixer pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht. Denken Sie daran: zuerst die Flüssigkeiten, dann die festen Bestandteile.
- 3
Den Inhalt des Mixers zur Mehl-Hefe-Mischung gießen und anschließend mischen, bis eine Teigkonsistenz wie bei einem herkömmlichen Kuchen erreicht ist.
- 4
In eine gefettete und bemehlte Backform geben und 1 Stunde ruhen lassen.
60 Min - 5
Nach dem Ruhen in den heißen Ofen geben und bräunen lassen. Seien Sie wachsam, da es aufgrund des Vollkornmehls etwas schwierig ist, die Bräunung zu erkennen.