Carne con Patatas en Olla a Presión en Pocos Minutos

Ingredientes

• 1 chorrito generosoAceite
• 1 unidadCebolla blanca picada
• 3 unidadesDientes de ajo picados

Modo de Preparación

1. 1

   En una olla a presión, añada un generoso chorro de aceite.

2. 2

   Añada la cebolla blanca picada y los dientes de ajo picados.

3. 3

   Sofreír bien hasta que la cebolla se ablande y el ajo esté cocido.

Ingredientes

• 1200 gCarne (maciza)
• 1 cucharaditaSal
• 1 cucharaditaPimienta
• 1 cucharaditaPimentón
• 1 cucharaditaCúrcuma
• 1 tazaSalsa de tomate
• 1 unidadTomate picado
• 1 unidadPimiento verde picado
• 1 tazaAgua

Modo de Preparación

1. 1

   Añada la carne maciza a la olla y sofría hasta que cambie completamente de color, removiendo para que el ajo y la cebolla suelten su sabor.

2. 2

   Condimente la carne con sal, pimienta, pimentón y cúrcuma, mezclando bien para integrar los condimentos.

3. 3

   Añada la salsa de tomate y mezcle nuevamente hasta que esté bien integrada.

4. 4

   Añada una taza de agua, el tomate picado y el pimiento verde picado. Mezcle para que los vegetales queden sumergidos en el caldo.

5. 5

   Cierre la olla a presión y, una vez que coja presión, cuente 25 minutos.

   25 min

Ingredientes

• 3 unidadesPatatas cortadas en trozos grandes
• 1 bastanteCilantro
• 1 adicionalAgua

Modo de Preparación

1. 1

   Después de los 25 minutos, abra la olla y añada las patatas cortadas en trozos grandes y abundante cilantro.

   25 min
2. 2

   Añada un poco más de agua para ayudar en la cocción de las patatas y mezcle ligeramente.

3. 3

   Cierre la olla nuevamente y, una vez que coja presión, cuente 5 minutos para cocinar las patatas.

   5 min

Ingredientes

Modo de Preparación

1. 1

   Transfiera la carne y las patatas a un recipiente para servir.