InstaCáscaras de Patata Crujientes (Sabor Nacho)
Transforme las cáscaras de patata, que normalmente se tiran, en un aperitivo extremadamente crujiente y sabroso usando la airfryer.
Fuente
Ver receta originalImportado por: LetBite
This recipe was adapted from content found on @patriciocarvalho21. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Preparación de las Cáscaras
Ingredientes
- 1 unidadCáscaras de patata
- 1 c.n.Agua
- 1 c.n.Vinagre de alcohol
Modo de Preparación
- 1
Lave muy bien las cáscaras para retirar el exceso de almidón.
- 2
Después déjelas en remojo en agua con vinagre de alcohol por 10 minutos.
10 min - 3
Escurra y SEQUE MUY BIEN. Esta parte es importante para la crujencia.
Sabor Nacho
Ingredientes
- 1 cucharaditalemon pepper
- 1 cucharaditacebolla, ajo y perejil
- 1 cucharaditaPimentón ahumado
- 1 cucharadasal
- 40 gparmesano rallado
Modo de Preparación
- 1
Mezcle todos los ingredientes del sabor nacho.
Montaje y Finalización
Ingredientes
- 1 chorritoAceite de oliva
Modo de Preparación
- 1
Condimente las cáscaras secas con un chorrito de aceite de oliva y el sabor nacho preparado.
- 2
Extiéndalas en la airfryer sin amontonarlas y asé a 200°C por aproximadamente 12 minutos, removiendo a mitad de tiempo.
12 min - 3
El tiempo puede variar de una airfryer a otra, así que vigile hasta que estén bien doraditas y crujientes.
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