Cebolla árabe rellena agridulce

Ingredientes

• 4 unidadcebollas amarillas grandes

Modo de Preparación

1. 1

   Corte las cebollas por la mitad y déjelas hirviendo en agua de 8 a 10 minutos.

   10 min
2. 2

   Separe las capas de la cebolla después de que se enfríen.

Ingredientes

• 400 gcarne molida
• 1 tazaarroz
• 3 unidaddientes de ajo grandes picados
• 1 puñado llenoperejil picado
• 2 cucharadas llenasconcentrado de tomate
• 1 c.p.sal
• 0.5 cucharaditacanela
• 0.5 cucharaditaBaharat
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 3 cucharadasjugo de limón
• 1 cucharadaazúcar

Modo de Preparación

1. 1

   Mezcle todos los ingredientes del relleno.

Ingredientes

• 1 tazaagua
• 4 cucharadasjugo de limón
• 3 cucharadas rasasazúcar
• 2 cucharadasconcentrado de tomate
• 1 c.p.sal

Modo de Preparación

1. 1

   Prepare el caldo mezclando el agua, el jugo de limón, el azúcar, el concentrado de tomate y la sal.

Ingredientes

• 1 c.p.cebollas amarillas grandes

Modo de Preparación

1. 1

   Rellene las capas de cebolla con el relleno preparado.

2. 2

   Coloque las cebollas en la olla con el caldo y deje la olla semiabierta a fuego medio-alto por 10 minutos.

   10 min
3. 3

   Después, baje a fuego lento hasta que el agua se haya secado casi por completo.

4. 4

   Lleve al horno para caramelizar la parte superior de las cebollas por aproximadamente 15 minutos.

   15 min