Famoso Pan Turco (Sin Levadura, Sin Horno)

Ingredientes

• 570 gHarina de trigo
• 400 mlAgua tibia
• 3 gAzúcar
• 5 gSal

Modo de Preparación

1. 1

   Tamice la harina.

2. 2

   Vierta el agua tibia en un bol.

3. 3

   Agregue azúcar y sal y mezcle.

4. 4

   Agregue la harina gradualmente y mezcle.

5. 5

   Amese la masa a mano. Si está muy pegajosa, añada algo de harina. Continúe amasando hasta que esté suave.

6. 6

   Cubra y deje reposar.

   15 min

Ingredientes

• 100 gMantequilla
• 50 mlAceite vegetal
• q.b.Harina para espolvorear

Modo de Preparación

1. 1

   Espolvoree harina en la mesa.

2. 2

   Divida la masa en 8 partes iguales.

3. 3

   Haga bolas y cubra para que no se sequen.

4. 4

   Extienda la masa finamente.

5. 5

   Derrita la mantequilla y añada el aceite vegetal.

6. 6

   Pincele la masa con la mezcla.

7. 7

   Doble los bordes y enrolle.

8. 8

   Forme una concha y presione con las manos.

9. 9

   Extienda el pan hasta un diámetro de 23 cm.

10. 10

    Engrase una sartén con aceite y añada el pan crudo.

11. 11

    Pincele el segundo lado con mantequilla.

12. 12

    Cocine a fuego medio hasta que dore.

    4 min