InstaPan de Ajo Crujiente (El Secreto del Agua)
Un pan de ajo súper cremoso por dentro y extremadamente crujiente por fuera, sin el riesgo de quemarse demasiado en la brasa.
Fuente
Ver receta originalImportado por: LetBite
This recipe was adapted from content found on @patriciocarvalho21. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Relleno de Ajo
Ingredientes
- 6 cucharadasmayonesa
- 150 gmozzarella rallada
- 50 gparmesano rallado
- 3 cucharadasperejil y cebollino
- 2 dientesajo rallado
- a gostosal
- a gostopimienta negra
Modo de Preparación
- 1
Mezcle la mayonesa, la mozzarella, el perejil y cebollino, el parmesano, la sal, la pimienta y el ajo hasta formar una pasta muy cremosa.
Montaje y Preparación
Ingredientes
- 6 unidadespan francés
- a gostoagua
Modo de Preparación
- 1
Haga cortes en el pan sin llegar hasta el final y rellene bien todas las ranuras. Otra opción es dividirlo por la mitad, rellenar y colocar en un pincho.
- 2
Lleve al congelador por algunos minutos solo para que el relleno se firme y evitar que se escurra demasiado en la parrilla.
- 3
Antes de llevar a la brasa a fuego medio, humedezca rápidamente la parte externa del pan con un poco de agua (no puede ser mucha).
- 4
Lleve a la brasa hasta que la superficie se seque, se dore y quede muy crujiente.
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