Sushi Hot Filadélfia con Salmón Congelado

Ingredientes

• 1 tazaagua fría
• 1 tazaharina de trigo
• 1 pizcasal

Modo de Preparación

1. 1

   Mezcle el agua, la harina y la sal hasta formar una masa espesa.

Ingredientes

• 1 trozosalmón congelado
• 75 gshari
• 0.5 hojaalga nori
• 25 gcream cheese

Modo de Preparación

1. 1

   Descongele el salmón y retire el exceso de humedad.

2. 2

   Retire la piel con movimientos de vaivén y haga cortes gruesos de 2cm.

3. 3

   Esparza 75g de shari en media hoja de alga nori y voltéela.

4. 4

   Esparza 25g de cream cheese, coloque el salmón y enrolle siguiendo la técnica de uramaki.

Ingredientes

• a gostomasa
• a gostopanko
• a gostoaceite

Modo de Preparación

1. 1

   Cubra el rollo con la masa espesa de harina y agua.

2. 2

   Con la ayuda de un palillo, pase al panko.

3. 3

   Modele con un cuchillo para aparar las puntas y dejarlo más cuadrado.

4. 4

   Pruebe el aceite: si un trozo de masa se hunde y sube rápido, está caliente.

5. 5

   Fría hasta que esté crujiente.

Ingredientes

• a gostosalsa tare
• a gostocebollín

Modo de Preparación

1. 1

   Agregue salsa tare y termine con cebollín.