Tacos Crujientes de Kofta de Carne Libanesa 🌮

Ingredientes

• 498.95 gCarne molida
• 1 unidadCebolla amarilla
• a gostoPerejil fresco
• 1 tbspAjo
• 1 tbspPimentón
• 0.5 tspSal
• 0.5 tspPimienta negra
• a gosto7 especias (o pimienta de Jamaica)
• a gostoMini pan libanés o pan para tacos
• a gostoAceite de aguacate

Modo de Preparación

1. 1

   Pique finamente o procese la cebolla, el perejil y el ajo.

2. 2

   Mezcle con la carne molida, el pimentón, la sal, la pimienta y las 7 especias.

3. 3

   Presione una capa fina de carne en uno de los lados de cada mini pan libanés.

4. 4

   Caliente una sartén con un poco de aceite y coloque el pan con el lado de la carne hacia abajo. Presione ligeramente.

5. 5

   Cocine con el aceite de aguacate hasta que la carne esté dorada y ligeramente crujiente.

6. 6

   Agregue un poco de queso y doble los tacos por la mitad.

Ingredientes

• 1 unidadPepino
• a gostoPerejil fresco
• 1 unidadCebolla morada rebanada
• 1 tspSumac
• 0.5 tspSal y pimienta negra

Modo de Preparación

1. 1

   Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de sumac.

Ingredientes

• 118.29 mlMayonesa de aguacate
• 70.98 mlYogur griego
• 1 tbspAjo en polvo
• 0.5 unidadZumo de limón
• 0.5 unidadSal
• a gostoPerejil seco
• 2 unidadDientes de ajo
• 2 tbspAgua

Modo de Preparación

1. 1

   Prepare la salsa mezclando los ingredientes.

Ingredientes

• a gostoTomate rebanado
• a gostoHarissa o Sriracha

Modo de Preparación

1. 1

   Abra ligeramente los tacos y agregue la salsa de ajo, la ensalada y rodajas de tomate, si lo desea.

2. 2

   Doble y sirva inmediatamente mientras estén crujientes.