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InstaYogur Casero
Un yogur natural y saludable hecho solo con leche y fermento, libre de conservantes y estabilizantes.
Fuente
Ver receta originalImportado por: LetBite
This recipe was adapted from content found on @yomurilo. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Estilo
Casero
Dieta
VegetarianaBajo contenido de azúcarRico en proteínas
Alérgenos
#Fermentación#Probiótico#Saludable#Yogur CaseroLeche
Tiempo720 min
Porciones4 porciones
DificultadMedio
Alerta de Alérgenos: Leche
Calculadora de Porciones
4
Preparación
Ingredientes
- 1 litroleche (entera o semidesnatada)
- 2 cucharadas soperas colmadasyogur natural puro
Modo de Preparación
- 1
Calienta la leche hasta 85°C, o hasta que los bordes de la olla burbujeen ligeramente.
- 2
Enfría la leche hasta alcanzar los 45°C.
- 3
Mezcla el yogur natural puro en la leche y remueve bien.
- 4
Rápidamente, tapa con un paño limpio y deja reposar de 8 a 12 horas a temperatura ambiente (dentro del horno o de algún armario).
720 min - 5
Cuela en un tamiz con filtro de café, paño o papel absorbente hasta obtener la consistencia deseada.
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