Gâteau au Chocolat
Un gâteau au chocolat moelleux avec une garniture crémeuse au chocolat noir semi-sucré.
Source
Receitas Nestlé
Voir la recette originaleThis recipe was adapted from content found on Receitas Nestlé. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Pâte
Ingrédients
- 1 tasse (thé)boisson végétale à l'amande
- 6 cuillères (à soupe)Cacau en Pó NESTLÉ® Chocolateria
- 1 tasse (thé)sucre demerara
- 1 cuillère (à soupe)huile de maïs
- 1 cuillère (à café)cannelle en poudre
- 1 pincéesel rose
- 1 tasse (thé)farine de blé tamisée
- 1 cuillère (à soupe)levure chimique
- 1 cuillère (à café)bicarbonate de soude
Préparation
- 1
Dans un mixeur, battez la boisson végétale, le cacao en poudre, le sucre, l'huile, la cannelle et la pincée de sel pendant 4 minutes.
4 min - 2
Dans un récipient, mélangez la farine de blé aux liquides battus sans trop mélanger, puis ajoutez la levure chimique et le bicarbonate.
- 3
Graissez un moule rond (20 cm de diamètre) avec un agent de démoulage ou de l'huile de coco, puis versez la pâte.
- 4
Enfournez dans un four moyen (180°C) préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec.
45 min - 5
Laissez refroidir et démoulez, puis réservez.
- 6
Coupez en 3 parties égales et réservez.
Garniture
Ingrédients
- 1 tasse (thé)sucre demerara
- 1 cuillère (à soupe)beurre de cacao
- 1 cuillère (à soupe)fécule de maïs
- 6 cuillères (à soupe)Cacau en Pó NESTLÉ® Chocolateria
- 2 tasses (thé)boisson végétale à l'amande
- 100 gCobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®
Préparation
- 1
Mélangez tous les ingrédients, sauf le Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES, dans une casserole et portez à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition.
- 2
Après l'ébullition, laissez cuire encore 3 minutes.
3 min - 3
Éteignez le feu, incorporez le Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES et laissez refroidir complètement.
Montage
Ingrédients
- a gostoboisson végétale à l'amande
- 1 au goûtcopeaux de chocolat
Préparation
- 1
Imbibez les couches de gâteau avec la boisson végétale et versez la garniture au chocolat. Répétez l'opération jusqu'à la finition du gâteau.
- 2
Terminez avec des copeaux de chocolat.