BlogPain à l'Oignon Maison - Recette Simple au Mixeur
Réalisez un pain à l'oignon maison irrésistible et moelleux avec cette recette pratique au mixeur. Parfait à servir avec du beurre ou du fromage frais encore chaud !
Source
Ana Clara
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on Ana Clara. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Pâte
Ingrédients
- 1 unitéGros oignon
- 200 mlLait tiède
- 10 gLevure sèche
- 2 unitéŒufs
- 1 c. à soupeSucre
- 100 mlHuile
- 700 gFarine de blé
- 1 c. à caféSel
Préparation
- 1
Dans un mixeur, mixez l'oignon haché, le lait tiède, la levure, les œufs, le sucre et l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- 2
Transférez dans un grand bol et ajoutez la farine de blé petit à petit, en mélangeant bien.
- 3
Lorsque la pâte commence à se détacher des mains, ajoutez le sel et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et élastique.
10 min - 4
Couvrez la pâte d'un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure).
- 5
Façonnez les pains selon votre envie et disposez-les sur une plaque de cuisson graissée.
- 6
Badigeonnez d'œuf battu et saupoudrez d'origan selon votre goût.
- 7
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
40 min
Garniture
Ingrédients
- 1 unitéŒuf (pour la dorure)
- 1 au goûtOrigan