InstaPeaux de Pommes de Terre Croustillantes (Assaisonnement Nacho)
Transformez les épluchures de pommes de terre, qui finissent normalement à la poubelle, en un snack extrêmement croustillant et savoureux en utilisant la airfryer.
Source
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on @patriciocarvalho21. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Préparation des épluchures
Ingrédients
- 1 unitéPeaux de pommes de terre
- a gostoEau
- a gostoVinaigre d'alcool
Préparation
- 1
Lavez très soigneusement les épluchures pour éliminer l'excès d'amidon.
- 2
Ensuite, laissez tremper dans de l'eau avec du vinaigre d'alcool pendant 10 minutes.
10 min - 3
Égouttez et SÉCHEZ TRÈS BIEN. Cette étape est importante pour le croustillant.
Assaisonnement Nacho
Ingrédients
- 1 cuillère à cafépoivre citronné
- 1 cuillère à caféoignon, ail et persil
- 1 cuillère à caféPaprika fumé
- 1 cuillère à soupesel
- 40 gparmesan râpé
Préparation
- 1
Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement nacho.
Montage et Finition
Ingrédients
- 1 filetHuile d'olive
Préparation
- 1
Assaisonnez les épluchures séchées avec un filet d'huile d'olive et l'assaisonnement nacho préparé.
- 2
Répartissez dans la airfryer sans les entasser et faites cuire à 200°C pendant environ 12 minutes, en remuant à mi-cuisson.
12 min - 3
Le temps peut varier d'une airfryer à l'autre, alors surveillez jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
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