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InstaPoteto Mochi (ポテトもち)
Un en-cas délicieux et populaire dans les festivals d'été du Japon (Matsuri), fait avec une pâte de pomme de terre élastique farcie au fromage.
Source
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on @gohangosocial. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Origine
Japon
Style
Comfort foodStreet food
Régime
Végétarienne
Allergènes
#Japonais#Festival#Matsuri#Mochi#Pomme de terreGlutenLactose
Temps30 min
Portions2 parts
DifficultéMoyen
Avertissement Allergènes : Gluten, Lactose
Calculateur de Portions
2
Pâte de pomme de terre
Ingrédients
- 300 gpomme de terre épluchée
- 1 c. à soupefécule de pomme de terre
- 5 c. à soupe rasesfarine de riz gluant ou fécule de manioc
- 1 c. à soupebeurre
- 2 c. à soupelait
- 1 au goûtsel
- 1 au goûtpoivre noir
Préparation
- 1
Mélanger la pomme de terre épluchée avec la fécule de pomme de terre, la farine de riz gluant (ou la fécule de manioc), le beurre, le lait, le sel et le poivre noir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 2
Diviser la pâte en portions et farcir avec du fromage.
Farce et Finition
Ingrédients
- 1 au goûtfromage pour la farce
Préparation
- 1
Farcir les portions de pâte avec le fromage.
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