InstaRecette de Labneh Maison
Un fromage de yaourt crémeux et ultra simple à réaliser, parfait pour tremper du pain ou accompagner des légumes.
Source
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on @the_ck_cuisine. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Base de Labneh
Ingrédients
- 1 kgYaourt grec ou yaourt nature
- 1 au goûtSel
Préparation
- 1
Placez le yaourt dans une étamine, un linge propre et fin ou plusieurs feuilles de papier absorbant. Laissez égoutter toute la nuit au réfrigérateur.
1440 min - 2
Le lendemain, ajoutez le sel, puis formez de petites boules.
Garniture et Conservation
Ingrédients
- 1 au goûtPistaches grillées et concassées
- 1 au goûtZaatar
- 1 au goûtSumac
- 1 au goûtPiment ou flocons de piment
- 1 au goûtHuile d'olive
Préparation
- 3
Enrobez les boules de pistaches grillées avec un peu de piment, de zaatar, de sumac, ou laissez-les nature selon votre goût.
- 4
Placez-les dans un récipient hermétique et couvrez-les entièrement d'huile d'olive. Conservez au réfrigérateur.
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