InstaRiz aux Moules
Une recette savoureuse et facile de riz aux moules, parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Préparé avec des moules juteuses, des tomates, des oignons et une touche de persil pour la finition.
Source
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on @emporiocapitanoribeirao. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Cuisson du riz
Ingrédients
- 1 au goûtHuile
- 1 cuillèreOignon haché
- 1 gousseAil haché
- 1 au goûtSel
- 1 tasseRiz
- 2 tassesEau chaude
Préparation
- 1
Dans une casserole, mettez de l'huile. Ajoutez 1 cuillère d'oignon haché et 1 gousse d'ail hachée. Faites revenir jusqu'à ce que ce soit doré.
- 2
Ajoutez le sel au goût et la tasse de riz. Mélangez bien.
- 3
Versez 2 tasses d'eau chaude dans la casserole et mélangez délicatement. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre.
20 min
Préparation de la sauce aux moules
Ingrédients
- 1 au goûtHuile
- 1 unitéOignon haché
- 1 gousseAil haché
- 1 unitéMoules décortiquées
- 1 au goûtSel
- 1 unitéTomate hachée
- 1 tasseSauce tomate
Préparation
- 1
Dans une poêle, ajoutez l'huile, le reste de l'oignon haché (en tenant compte de la cuillère déjà utilisée pour le riz) et 1 gousse d'ail hachée. Faites revenir.
- 2
Ajoutez les moules décortiquées et le sel au goût. Mélangez bien.
- 3
Ajoutez la tomate hachée et la sauce tomate. Mélangez et couvrez la poêle.
- 4
Laissez cuire pendant 10 minutes.
10 min
Finition et service
Ingrédients
- 1 au goûtPersil
Préparation
- 1
Ajoutez le riz cuit à la sauce aux moules dans la poêle. Mélangez délicatement pour incorporer les saveurs.
- 2
Servez le riz aux moules dans votre vaisselle préférée.
- 3
Terminez avec du persil haché au goût et dégustez.