Insta

Steak Tartare au Jaune d'Œuf Cru

Name: Steak Tartare au Jaune d'Œuf Cru
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 220 g filet mignon; 2 cs mayonnaise; 1 cs moutarde; 1 ct ketchup; 1 cs oignon rouge haché; 1 ct câpres; 2 unité filets d'anchois; 1 cs sauce Worcestershire; 1 ct piment coréen; 1 au goût sel; 1 unité jaune d'œuf cru

Un classique sophistiqué fait de viande fraîche, d'assaisonnements intenses et de l'onctuosité du jaune d'œuf.

Source

@vinicordeiro

Voir la recette originale

Importé par : LetBite

This recipe was adapted from content found on @vinicordeiro. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.

Origine

France

Style

MaisonFusion

Régime

Riche en protéinesFaible en glucidesCétogène

Allergènes

ŒufsPoissonLait

#Rapide#Viande Crue#Classique#Steak Tartare

Temps15 min

Portions1 parts

DifficultéMoyen

Avertissement Allergènes : Œufs, Poisson, Lait

Calculateur de Portions

Lancer le Mode Cuisine

Base de Viande et Assaisonnements

Préparer Étape

Ingrédients

220 gfilet mignon
2 csmayonnaise
1 csmoutarde
1 ctketchup
1 csoignon rouge haché
1 ctcâpres
2 unitéfilets d'anchois
1 cssauce Worcestershire
1 ctpiment coréen
1 au goûtsel

Préparation

1
Hachez le filet mignon et mélangez-le avec la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, l'oignon rouge, les câpres, l'anchois, la sauce Worcestershire, le piment coréen et le sel.

Finition

Préparer Étape

Ingrédients

1 unitéjaune d'œuf cru

Préparation

2
Servez la viande assaisonnée avec le jaune d'œuf cru sur le dessus.

No ratings yet

Flavor

😞 Bad😋 Delicious

Difficulty

😰 Hard😎 Easy

Speed

🐢 Slow⚡ Fast

Affordability

💸 Expensive🤑 Cheap

Comments

No comments yet. Be the first! 🍳

Lancer le Mode Cuisine