InstaStrudel aux Pommes
Un dessert traditionnel et délicieux, avec une pâte élastique et une garniture aux pommes et au citron.
Source
Voir la recette originaleImporté par : LetBite
This recipe was adapted from content found on @penaterra.hu. Ingredients and instructions were restructured into a standardized format. The original recipe belongs to its author.
Pâte
Ingrédients
- 400 grammesFarine
- 1 cuillère à soupeMatière grasse
- 1 cuillère à caféSel
- 220 mlEau
Préparation
- 1
Mélangez la farine, la matière grasse, le sel et l'eau, en pétrissant jusqu'à ce que la pâte devienne lisse (processus d'autolyse).
- 2
Laissez la pâte reposer pendant 20 minutes.
20 min - 3
Après le repos, enduisez généreusement la pâte de matière grasse des deux côtés pour la protéger.
- 4
À l'aide d'un petit torchon, aidez à étaler la pâte en tirant sur les bords et en l'étirant jusqu'à ce qu'elle soit très fine.
- 5
Retirez les bords de la pâte qui sont trop épais.
Garniture
Ingrédients
- 4 unitéPommes
- 2 unitéJus de citron
Préparation
- 1
Pressez le jus des citrons sur les pommes pour préparer la garniture.
Montage et Finition
Ingrédients
- 1 q.s.Beurre
Préparation
- 1
Étalez un peu de beurre sur la pâte et ajoutez la garniture.
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