Tacos Croustillants de Kofta de Viande Libanaise 🌮

Ingrédients

• 498.95 gViande hachée
• 1 unitéOignon jaune
• 1 au goûtPersil frais
• 1 tbspAil
• 1 tbspPaprika
• 0.5 tspSel
• 0.5 tspPoivre noir
• 1 au goût7 épices (ou quatre-épices)
• 1 au goûtMini pain libanais ou pain à taco
• 1 au goûtHuile d'avocat

Préparation

1. 1

   Hachez finement ou passez au mixeur l'oignon, le persil et l'ail.

2. 2

   Mélangez avec la viande hachée, le paprika, le sel, le poivre et les 7 épices.

3. 3

   Pressez une fine couche de viande sur l'un des côtés de chaque mini pain libanais.

4. 4

   Chauffez une poêle avec un peu d'huile et placez le pain, côté viande vers le bas. Pressez légèrement.

5. 5

   Faites cuire avec l'huile d'avocat jusqu'à ce que la viande soit dorée et légèrement croustillante.

6. 6

   Ajoutez un peu de fromage et pliez les tacos en deux.

Ingrédients

• 1 unitéConcombre
• 1 au goûtPersil frais
• 1 unitéOignon rouge émincé
• 1 tspSumac
• 0.5 tspSel et poivre noir

Préparation

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients de la salade au sumac.

Ingrédients

• 118.29 mlMayonnaise à l'avocat
• 70.98 mlYaourt grec
• 1 tbspAil en poudre
• 0.5 unitéJus de citron
• 0.5 unitéSel
• 1 au goûtPersil séché
• 2 unitéGousses d'ail
• 2 tbspEau

Préparation

1. 1

   Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients.

Ingrédients

• 1 au goûtTomate tranchée
• 1 au goûtHarissa ou Sriracha

Préparation

1. 1

   Ouvrez légèrement les tacos et ajoutez la sauce à l'ail, la salade et des tranches de tomate, si vous le souhaitez.

2. 2

   Pliez et servez immédiatement pendant qu'ils sont croustillants.