Tarte à l'Oignon (recette de Tânia-SP)

Ingrédients

• 100 grammesMargarine froide
• 1 Jaune d'œuf
• 1 pincéePincée de sel
• 2 tassesFarine de blé
• 3 cuillères à soupeEau froide

Préparation

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. 2

   Réfrigérer pendant environ 20 minutes.

   20 min

Ingrédients

• 2 Oignons finement émincés
• 2 cuillères à soupeMargarine
• 2 Pommes de terre crues râpées
• 2 Œufs
• 1 boîteBoîte de crème épaisse
• 200 grammesMozzarella râpée

Préparation

1. 1

   Faire dorer les oignons dans la margarine.

2. 2

   Ajouter les pommes de terre râpées et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Éteindre le feu.

4. 4

   Ajouter les œufs, la crème épaisse et la mozzarella râpée. Bien mélanger et réserver.

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Réserver environ 30% de la pâte pour couvrir la tarte.

2. 2

   Étaler le reste de la pâte et garnir un moule à tarte à fond amovible (environ 25 cm), y compris les bords.

3. 3

   Placer la garniture à l'intérieur et couvrir avec la pâte réservée.

4. 4

   Badigeonner avec 1 jaune d'œuf et cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit dorée.