Tarte aux Pommes avec Crumble

Ingrédients

• 6 unitépommes
• 1 unitéjus de citron
• 150 gsucre brun
• 1 cuillère à soupecannelle en poudre

Préparation

1. 1

   Lavez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

2. 2

   Placez les pommes dans une casserole, ajoutez le jus de citron et mélangez.

3. 3

   Ajoutez le sucre brun et la cannelle et mélangez bien.

4. 4

   Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire les pommes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que presque tout le liquide émis se soit évaporé. Retirez du feu et laissez la garniture refroidir.

Ingrédients

• 190 gbeurre fondu
• a gostosucre brun
• 1 unitéœuf
• 500 gfarine de blé avec levure

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu tiède avec le sucre brun.

2. 2

   Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

3. 3

   Ajoutez progressivement la farine, en mélangeant au début puis en travaillant la pâte doucement avec les mains. La pâte doit avoir une texture sablée, de sorte que vous puissiez la casser facilement avec les doigts, créant de gros morceaux.

Ingrédients

• a gostosucre glace
• a gostocannelle en poudre

Préparation

1. 1

   Recouvrez le fond d'un moule rond de 26 cm avec du papier sulfurisé (ou graissez le moule et saupoudrez uniformément de 1 cuillère à soupe de farine).

2. 2

   Étalez la moitié de la pâte émiettée au fond du moule, en créant une base uniforme.

3. 3

   Étalez la garniture aux pommes uniformément sur toute la surface.

4. 4

   Recouvrez la garniture avec le reste de la pâte émiettée, en veillant à ce qu'elle soit répartie uniformément.

5. 5

   Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que la surface prenne une belle couleur dorée.

   60 min
6. 6

   Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de servir.

7. 7

   Saupoudrez généreusement de sucre glace et d'un peu de cannelle. Coupez en parts et dégustez.